办精品技工院校 出精品手艺人才
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以德立人 以技立业
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以身立教 以质立校
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作育德技双馨人才
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12月12日上午，由珠海市人力资源和社会包管局主理，珠海市斗门区餐饮烹饪行业协会承办的2020年珠海市墟落振兴“粤菜师傅”手艺大赛在斗门镇文化中心广场圆满竣事，我校烹饪专业西席董霞作为参赛代表加入本次角逐，荣获中式面点赛项第五名的好效果。
据相识，此次大赛是一场展示珠海美食的盛宴，也是推动“粤菜师傅”工程高质量生长的详细行动，同时也是一次全市性的手艺竞赛，共有30组代表步队加入。我校董霞先生创作的“凤梨酥”依附全心的制作、细腻的摆盘，实现了菜品与艺术的完善团结，以其精彩而稳固的施展，荣获中式面点赛项第五名。
通过此次角逐，增强了与各地名厨巨匠的交流，提高了我校西席专业手艺水平，实现专业建设与手艺大赛的深度对接和融合，我校将一直 “走出去”， 以赛促学、以学促用，把赛场当自我提升的阵地，当做名贵的学习交流平台，对助力中西餐专业偏向的生长和学生生长成才起到起劲的增进作用。
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